Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Tortilla Panameña Frita

Tortilla Panameña Frita
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  • 5 minutos
  • 10 minutos
  • Baja
  • 8 - 10

Ingredientes

– 2 tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 150 g de queso blanco rallado

– 3 tazas de agua

– Sal al gusto

– 4 tazas de aceite vegetal para freír

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Preparacion

  1. Mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. con la sal y el queso. Amasar con el agua hasta obtener una masa tersa y homogénea que no se pegue de las manos. Reposar 5 minutos.
  2. Hacer bolitas y aplanar utilizando las manos hasta obtener discos de un poco menos de 1 cm de grosor.
  3. Freír las tortillas en aceite caliente hasta que estén doradas, Retirar del aceite y escurrir en papel absorbente. Servir inmediatamente.

Sugerencia: Servir solas o para acompañar algún desayuno o con algún relleno.

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