Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Tortilla Panameña Asada

Tortilla Panameña Asada
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  • 5 minutos
  • 10 minutos
  • Baja
  • 8 - 10

Ingredientes

– 2 tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 1 ¼ tazas de queso blanco rallado

– 3 tazas de agua

– Sal al gusto

– Aceite para rociar la plancha o asador

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Preparacion

  1. Mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. con la sal y el queso. Amasar con el agua hasta obtener una masa tersa y homogénea que no se pegue de las manos. Reposar 5 minutos.
  2. Hacer bolitas y aplanar utilizando las manos hasta obtener discos de un poco menos de 1 cm de grosor.
  3. En una plancha o asador caliente y engrasado con un poco de aceite, colocar las tortillas y cocinar por espacio de 5 minutos, dar vuelta y cocinar otros 5 minutos hasta que ambos lados estén dorados y crujientes.

Sugerencia: Servir caliente con el relleno de su preferencia.

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