Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Tortilla de Queso

Tortilla de Queso
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  • 15 minutos
  • 20 minutos
  • Baja
  • 10

Ingredientes

– 2 tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 2 ½ tazas de agua

– 1 cucharadita de sal

– 2 cucharadas de mantequilla derretida

– 1 ½ tazas de queso blanco rallado

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Preparacion

  1. En un recipiente, mezclar el agua con la sal. Incorporar la mantequilla y el queso. Agregar poco a poco la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. Remover con una cuchara de madera o con la mano. Dejar reposar por 4 minutos.
  2. Dividir la masa en 10 porciones iguales, formar bolas y aplanar hasta obtener un disco delgado de aproximadamente 14-15 cm de diámetro y 5 mm de espesor.
  3. En una plancha o comal caliente, asar por ambas caras hasta que doren.
  4. Servir con nata agria y una taza de café como acompañante.
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