Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Tortilla de Maíz con Plátano

Tortilla de Maíz con Plátano
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  • 5 minutos
  • 10 minutos
  • Baja
  • 8 - 10

Ingredientes

– 2 tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 1 plátano no muy maduro

– 3 tazas de agua

– Sal al gusto

– 4 tazas de aceite vegetal para freír

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Preparacion

  1. Rallar el plátano con la parte fina del rallador. Reservar.
  2. Mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. con la sal y el plátano. Amasar con el agua hasta obtener una masa tersa y homogénea que no se pegue de las manos.
  3. Dividir la masa en porciones y formar bolitas del mismo tamaño. Aplanar con las manos hasta obtener discos de un poco menos de 1 cm de grosor.
  4. Calentar el aceite y freír las tortillas hasta que estén doradas y crujientes. Servir calientes.
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