Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Torta de Naranja y Maíz

Torta de Naranja y Maíz
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  • 25 minutos
  • 50 minutos
  • Baja
  • 12

Ingredientes

– 1 taza de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 2 huevos

– 1 taza de azúcar

– ½ taza de aceite de oliva

– ½ taza de jugo de naranja

– 1 cucharada de ralladura de naranja

– 2 cucharaditas de polvo para hornear

– Una pizca de sal

Para el molde:

– 2 cucharadas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 1 cucharada de mantequilla

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 180 ˚C. Engrasar un molde redondo con mantequilla y espolvorear Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. Reservar.
  2. En un recipiente, batir los huevos, el azúcar, el aceite de oliva y el jugo de naranja.
  3. En un envase aparte, mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. con la ralladura de naranja, el polvo para hornear y una pizca de sal. Agregar a la mezcla de huevos, poco a poco batiendo constantemente.
  4. Verter la mezcla en el molde y decorar con una rueda de naranja en el centro.
  5. Hornear por 45-50 minutos o hasta introducir un palillo y que éste salga limpio.
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