Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Torrejitas de Maíz

Torrejitas de Maíz
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  • 10 minutos
  • 10 minutos
  • Baja
  • 18 - 20

Ingredientes

– 1 ½  tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 2 huevos

– ¼ taza de azúcar

– 3  tazas de agua

– 3 cucharadas de leche entera

– 1 cucharada de mantequilla derretida

– Sal

– 4 tazas de aceite vegetal para freír

– Miel para rociar al final (opcional)

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Preparacion

  1. En una olla, calentar abundante aceite a 180 ºC aproximadamente.
  2. En un envase mezclar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., los huevos, el azúcar, la leche, la mantequilla derretida, la sal y el agua y amasar hasta obtener una mezcla un poco líquida.
  3. Con la ayuda de dos cucharillas, verter un poco de mezcla en el aceite caliente y freír hasta que las torrejitas estén doradas.

Sugerencias: 

– Se puede preparar con la Mezcla de Maíz Dulce P.A.N. sin agregarle el azúcar. También, se puede sustituir la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. por la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– Se puede acompañar con un poco de miel de abejas o miel de caña o si desea, puede rociar las torrejitas con azúcar glass.

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