Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Tamalitos de Maíz Blanco

Tamalitos de Maíz Blanco
  • Logo
  • 60 minutos
  • 90 minutos
  • Media
  • 12 - 15

Ingredientes

– 2 tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 1 ½ tazas de leche

– 1 taza de agua

– ½ taza de manteca de cerdo

– ¼ taza de aceite

– 3 dientes de ajo machacados

– 1 cebolla grande finamente picada

– 2 ajíes picantes secos finamente picados

– 500 g de carne de cerdo picada en dados pequeños

– Sal y pimienta al gusto

– Hojas de maíz limpias y remojadas

– Hilo de cocina

Volver

Preparacion

  1. En un recipiente mezclar la leche, el agua, la manteca y sal al gusto. Agregar la Harina de Maíz Blanco Precocida Marca P.A.N., poco a poco, removiendo constantemente. Dejar reposar por 2 minutos y luego amasar por 2 minutos más. Reservar tapada.
  2. Colocar el aceite en un caldero y sofreír a fuego medio el ajo, la cebolla y el ají. Incorporar la carne de cerdo y cocinar a fuego bajo por 30 minutos. Rectificar la sal y la pimienta. Reservar la masa.
  3. Tomar una o dos hojas de mazorca. Dividir la masa y formar bolas. Colocar una porción y aplanar, luego un poco de guiso de carne en el centro y cerrar el tamalito atando las hojas con el hilo de cocina. Cocinar en una olla al vapor, de 55 a 60 minutos.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…
Volver
  • HistoriaHistoria
  • ProductosProductos
  • Tamales Rellenos de Maíz y Queso Tamales Rellenos de Maíz y Queso
  • Pejerrey Pejerrey
  • Arepa Capresa Arepa Capresa
  • Relleno de La Catira Relleno de La Catira
  • YoutubeSiguenos en Youtube
  • Ver más Recetas
  • Chocolate Mud Pie Chocolate Mud Pie
  • Krummel Pap O Putu Pap Krummel Pap O Putu Pap
  • Relleno de la Reina Pepiada Relleno de la Reina Pepiada
  • Guánimos Guánimos
  • Frangollo Canario Frangollo Canario
  • Muhayabella Muhayabella