Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Strawberry Cobbler

Strawberry Cobbler
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  • 15 minutos
  • 25-30 minutos
  • Baja
  • 8-12

Ingredientes

Frutas:

– 1 kg de fresas, frambuesas o moras

– ¾ taza de azúcar

– Ralladura de un limón

Cobbler:

– ¾ taza de Mezcla de Maíz Dulce P.A.N.

– ½ taza de harina de arroz

– ¼ taza de azúcar

– 100 gr de mantequilla fría cortada en cuadritos

– 1 cucharadita de sal

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 180 °C.
  2. En un envase refractario para horno, mezclar los frutos rojos con el azúcar y la ralladura de limón. Reservar.
  3. En un procesador de alimentos, verter la Mezcla de Maíz Dulce P.A.N. con la harina de arroz, el azúcar y la sal. Pulsar dos o tres veces para mezclar.
  4. Agregar la mantequilla fría y pulsar dos o tres veces más, dejando algunos grumos grandes. Verter esta mezcla sobre las frutas y distribuirla por la superficie.
  5. Hornear por 30 minutos o hasta que las frutas se hayan ablandado y la masa se haya dorado uniformemente. Servir caliente.
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