Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Relleno de Pavo Ahumado

Relleno de Pavo Ahumado
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  • 20 minutos
  • 30 minutos
  • Baja
  • 15-20

Ingredientes

– 1 ¼ tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 8 huevos

– 2 tazas de leche

– 1 kg de carne de cerdo molida

– 500 g de jamón cocido finamente picado

– 500 g de tocino finamente picado

– 1 taza de ciruelas pasas picadas

– 1 taza de garbanzos cocidos y escurridos

– 1 taza de nueces o castañas picadas

– 1 taza de aceitunas verdes picadas

– 1 cucharadita de nuez moscada molida

– Sal y pimienta al gusto

– 2 cucharadas de aceite de oliva

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 180 ˚C. Engrasar una bandeja para horno con bordes con aceite de oliva. Reservar.
  2. En un recipiente, mezclar los huevos, la leche e incorporar ¼ taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., poco a poco, removiendo constantemente. Agregar la carne molida de cerdo, el jamón, el tocino, las ciruelas, los garbanzos, las castañas o nueces, las aceitunas, la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto. Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea.
  3. Verter la preparación en la bandeja y esparcir. Espolvorear la taza restante de Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N. en la superficie.
  4. Hornear por 30 minutos o hasta que el relleno esté cocido.
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