Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Pound Cake Marmoleado de Maíz

Pound Cake Marmoleado de Maíz
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  • 25 minutos
  • 40-45 minutos
  • Media
  • 12

Ingredientes

1 ¼  taza de Mezcla de Maíz Dulce P.A.N.

2 tazas de Harina de trigo todo uso

2 cucharaditas de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

3 huevos grandes

¾ taza de azúcar o ½ taza de jarabe de maple

8 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

¾ taza de suero de leche

½ taza de leche entera

Colorante vegetal color verde

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Preparacion

1-Pre calentar el horno a 180°C. Enmantequillar y enharinar un molde redondo de para tortas de 18 cm

2-En un envase mezclar la Mezcla de Maíz Dulce P.A.N, la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal. Reservar.

3-En el envase de la batidora eléctrica, batir los huevos hasta que se pongan de un color claro, agregar el azúcar y batir por unos 30 segundos. Agregar la mantequilla en tres tandas batiendo después de cada adición. Añadir el suero y la leche en dos partes.

4-Agregar los ingredientes secos y batir hasta que todo esté bien incorporado, cuidando de no batir demasiado.

  1. Dividir la mezcla en 2 partes. Agregar el colorante verde a una de las partes y mezclar hasta obtener el tono deseado.

6- En un molde colocar la mitad de la masa sin colorante y esparcir por todo el molde. Sobre ella agregar  la mitad de la mezcla verde. Sobre ésta la última, agregar la mitad restante de la mezcla blanca y finalizar con el resto de la mezcla coloreada de verde.

Llevar al horno por 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga seco

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