Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Pastel De Polenta Y Ragú

Pastel De Polenta Y Ragú
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  • 30 minutos
  • 15 minutos
  • Baja
  • 6

Ingredientes

– 1 ¼ tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 4 tazas de caldo de pollo

– 2 cucharadas de mantequilla derretida

– ½ taza de queso parmesano rallado

– 1  tazas de queso mozzarella rallado

– 2 tazas de Ragu de tomate

– Sal y pimienta al gusto

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Preparacion

  1. En una olla con caldo de pollo agregar  la sal y  llevar a ebullición, lentamente añadir la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. y bajar a fuego medio y mezclar con la ayuda de un batidor hasta obtener una consistencia homogénea y espesa.
  2. Agregar el queso parmesano, mezclar hasta que se haya fusionado completamente.
  3. Retirar del fuego y vaciar la  polenta en un envase refractario. Cubrir con la mitad del queso mozzarella,  agregar el ragu, luego el resto de queso, la mantequilla derretida y por ultimo rociar pimienta negra recién molida.
  4. Llevar al horno a 180°C y hornear  durante 15 minutos o hasta que todos el quesos se hayan fundido.
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