Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Parfait de Melocotones

Parfait de Melocotones
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  • 5 minutos
  • 7 minutos
  • Baja
  • 4

Ingredientes

Para la Granola:

– ¾ taza de Mezcla de Maíz Dulce P.A.N

– ¼ taza de harina de almendras

– ¼ taza de azúcar

– ¼ taza azúcar morena

– 75 gr de mantequilla fría cortada en cuadritos (5 cucharadas)

– 1 cucharadita de sal

– 2 cucharadas de avena

– 2 cucharadas de almendras fileteadas

Para el parfait:

– 1 taza de melocotones cortados en trozos medianos

– 1 taza de fresa pequeñas

– 1 taza de yogurt

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Preparacion

  1. En un procesador de alimentos, cremar la mantequilla, agregar los azucares hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la Mezcla de Maíz Dulce P.A.N.,   la harina de almendras y la sal y mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
  2. Agregar la avena y las almendras fileteadas y mezclar a velocidad baja brevemente.
  3. Verter la mezcla en una sartén  a fuego medio y distribuirla por toda la superficie, removiendo constantemente hasta dorar, retirar,  extender en una  bandeja y llevar a la nevera hasta enfriar.
  4. Para el parfait: en un frasco colocar capas de granola, melocotón, yogurt, fresas.
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