Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Pan de Maíz Puertorriqueño

Pan de Maíz Puertorriqueño
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  • 30 minutos
  • 30 minutos
  • Baja
  • 15

Ingredientes

– 1 taza de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 1 taza de Mezcla de Maíz Dulce P.A.N.

– 200 g de mantequilla a temperatura ambiente

– ¾ taza de azúcar

– 1 cucharadita de sal

– 4 huevos

– 2 tazas de leche

– 1 cucharadita de polvo para hornear

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 180 °C. Preparar un molde redondo con un poco de mantequilla y Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.
  2. Batir la mantequilla, el azúcar hasta obtener una crema suave.  Incorpore los huevos uno a uno. Verter la leche sin dejar de batir y agregar el polvo para hornear, la sal y las Harinas.
  3. Verter la mezcla en el molde y hornear por 30 minutos o hasta introducir un palillo y que este salga seco.
  4. Dejar reposar y desmoldar el pan de maíz, el cual es muy apropiado para tomar el café de la tarde o para la hora del té.
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