Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Pan de Maíz a Dos Quesos

Pan de Maíz a Dos Quesos
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  • 10 minutos
  • 25 minutos
  • Media
  • 8-10

Ingredientes

– 1 ½ tazas de Mezcla de Maíz Dulce P.A.N.

– ½ taza de harina de trigo

– 5 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

– 4 cucharadas de azúcar

– 1 cucharadita de polvo para hornear

– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

– 1 cucharadita de sal

– 3 huevos

– 1 taza de queso cheddar rallado

– 1 taza de queso blanco rallado

– 1 taza de suero de leche o buttermilk

– ¼ de taza de leche

– Una pizca de pimienta negra

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 200 °C. Engrasar y enharinar un molde para horno. Reservar.
  2. En un recipiente, agregar la Mezcla de Maíz Dulce P.A.N., la harina de trigo, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta. Añadir los huevos batidos ligeramente, el suero, la mantequilla y la leche. Batir hasta que todo esté integrado. Agregar los quesos y volver a mezclar.
  3. Verter la mezcla en el molde y hornear por 25 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
  4. Servir tibio como complemento del desayuno.
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