Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Paledonias / Catalinas / Cucas

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  • 45 minutos
  • 30 minutos
  • Baja
  • 15 - 18

Ingredientes

– 1 ¾ tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 2 tazas de agua

– 250 g de papelón

– 1 cucharadita de canela en polvo

– ½ cucharadita de clavo de olor en  polvo

– ½ cucharadita de jengibre en polvo

– ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

– ½ taza de mantequilla derretida

– 1 cucharada de aceite vegetal

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 150 °C.
  2. En una olla cocinar a fuego medio el agua con el papelón hasta obtener un almíbar. Dejar reposar hasta que esté totalmente frío.
  3. Verter el almíbar frío en un bowl, incorporar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., la canela, el clavo, el jengibre, el bicarbonato, la mantequilla derretida y amasar hasta integrar todos los ingredientes.
  4. Engrasar una bandeja con el aceite. Formar bolitas con la masa y colocar en la bandeja aplanándolas un poco, hasta obtener un grosor de ½ cm, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al cocerse. Hornear por 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno e inmediatamente retirar de la bandeja con una espátula.
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