P.A.N

Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

– ½ taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 1 cucharadita polvo para hornear

– ¼ taza de cacao en polvo

– Una pizca de sal

– 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

– 1 ½ tazas de azúcar

– 4 huevos medianos
– 1 taza de cobertura de chocolate negro derretido

– ⅔ taza de agua

– 1 cucharadita de café instantáneo.

– 1 taza de nueces (opcional)

– 1 taza de gotas de chocolate (opcional)

– Cacao en polvo para enharinar el molde

Precalentar el horno a 180° C. Engrasar un molde de horno, colocar papel encerado en la base. Espolvorear con el cacao los bordes. Reservar.
En un recipiente, mezclar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., el polvo para hornear, la sal, el cacao.
En un procesador batir la mantequilla hasta suavizar. Agregar el azúcar continuar batiendo.
Agregar los huevos uno a la vez, hasta que estén completamente integrados.
Mezclar el agua con el café instantáneo.
Agregar la mitad de la mezcla de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., batir. Agregar la mitad del agua con el café, batir. Agregar la harina restante. Cuando integre, agregar el agua restante.
Añadir la cobertura de chocolate y batir hasta mezclar completamente.
Si se desea, agregar las nueces y las gotas de chocolate, mezclar de forma envolvente.
Verter la mezcla en el molde.
Hornear por 25-30 minutos. Retirar y dejar reposar para desmoldar.