Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Ogi

Ogi
  • Logo
  • 5 minutos + 5 - 7 días de fermentación
  • 20 minutos
  • Baja
  • 3-4

Ingredientes

– 3 1/3 tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 1 ¼ tazas de agua + 2 tazas de agua para amasar

– 1 cucharada de sal

– Azúcar al gusto

– Leche (opcional)

– Paño de cocina o servilleta

Volver

Preparacion

  1. En un envase, verter 1 ¼ tazas de agua con la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. y mezclar bien con la mano.
  2. Tapar la mezcla y reservar en un lugar seco a temperatura ambiente por 3-4 días en un clima cálido, o 5-7 días en un clima frío, para que fermente.
  3. Una vez fermentado, colocar en una olla y agregar 2 tazas de agua templada. Con un cucharón de madera, mezclar hasta que no haya grumos.
  4. Colocar la mezcla en una hornilla a fuego medio. Revolver constantemente por 15-20 minutos aproximadamente.
  5. De ser necesario, agregar más agua para obtener la consistencia deseada.
  6. Agregar sal, azúcar y leche (opcional) a gusto. Retire el ogi del fuego y sirva.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…
Volver
  • HistoriaHistoria
  • ProductosProductos
  • Tamal de Guiso Tamal de Guiso
  • Empanadas horneadas de manzana y canela Empanadas horneadas de manzana y canela
  • Festival Festival
  • Empanizados Empanizados
  • YoutubeSiguenos en Youtube
  • Ver más Recetas
  • Relleno de Pavo Ahumado Relleno de Pavo Ahumado
  • Palitos Fritos de Polenta Palitos Fritos de Polenta
  • Humitas Loretana Humitas Loretana
  • Cupcakes (Gluten Free) Cupcakes (Gluten Free)
  • Gnocchi di Polenta Gnocchi di Polenta
  • Indio Viejo Indio Viejo