Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Ñoquis de Oca

Ñoquis de Oca
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  • 15 minutos
  • 10 minutos
  • Baja
  • 8 - 10

Ingredientes

– 200 gr de oca soleada cocida y en puré

– 1 huevo

– ¾ taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 1 taza de crema de leche

– 100 gr de queso mozzarella rallado

– Sal y pimienta al gusto

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– Perejil para decorar

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Preparacion

  1. En un envase, verte el puré de oca, añadir el huevo, la mitad de queso y en forma gradual añadir la  Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. hasta obtener una masa suave.
  2. Hacer pequeños bollos y con la ayuda de un tenedor pasarlos por encima para darles forma.
  3. En una olla hervir agua con sal y colocar los ñoquis. Una vez floten, retirarlos.

En un sartén colocar aceite de oliva, crema de leche, el resto del queso y los ñoquis cocidos. Mezclar hasta que espese, espolvorear perejil.

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