Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Muufo

Muufo
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  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Baja
  • 8

Ingredientes

1 taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

1 ½ tazas de agua

¾ taza de harina de trigo

2 cucharaditas de polvo para hornear

2 dientes de ajo machacados

½ cucharadita de semillas de cilantro

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de aceite vegetal + lo necesario para engrasar la sartén

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Preparacion

  1. En un envase, mezclar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. con el resto de los ingredientes secos.
  2. Agregar el aceite y el agua. Amasar hasta obtener una consistencia uniforme y suave. Dejar reposar por 8 minutos.
  3. Dividir la masa en 8 porciones iguales, formar pequeñas bolas y cubrirlas con un paño húmedo para que no se sequen.
  4. Aplanar las bolas formando discos de 3 cm de grosor.
  5. Precalentar el horno a 160 °C.
  6. Freír los discos en una sartén con aceite por 6-7 minutos cada lado hasta que doren.
  7. Untar aceite en los discos con la ayuda una brocha de cocina y colocar los muufo en una bandeja. Hornear por 10 minutos.
  8. Servir calientes.
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