Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Molotes de Plátanos

Molotes de Plátanos
  • Logo
  • 20 minutos
  • 10 minutos
  • Baja
  • 10 - 12

Ingredientes

– ½ taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 5 plátanos macho maduros

– ¼ de taza de azúcar

– Sal al gusto

– ¼ taza de crema de leche (opcional)

Para el relleno:

– Queso blanco rallado

– Frijoles bayos refritos

– Aceite vegetal para freír

Volver

Preparacion

    1. Cocinar los plátanos asándolos en una sartén o comal, con la piel hasta que se ablanden, preferiblemente tapados. Quitar la piel y reservar.
    2. Hacer un puré con los plátanos cocidos con la ayuda de un pasa puré o mixer. Agregar el azúcar y la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. Si la masa está muy seca  agregar un poco de crema de leche. Amasar hasta obtener una masa suave pero firme. Hacer bolitas del mismo tamaño y aplanar con la mano hasta obtener un disco de  8 cm aproximadamente.
    3. Rellenar con un poco de los frijoles y de queso blanco rallado, cerrar los molotes en forma de cilindro y freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados. Dejar reposar en papel absorbente y servir caliente.

    Sugerencia: Pueden hacerse pequeñitos y servir a modo de abrebocas en una fiesta o reunión. Se puede servir acompañado de crema agria y queso blanco.

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…
Volver
  • HistoriaHistoria
  • ProductosProductos
  • Empanada frenchie de huevos revueltos y esparragos Empanada frenchie de huevos revueltos y esparragos
  • Arepa Antioqueña Arepa Antioqueña
  • Pastel de Choclo Dulce Pastel de Choclo Dulce
  • Cornmeal Spaetzle Cornmeal Spaetzle
  • YoutubeSiguenos en Youtube
  • Ver más Recetas
  • Sweet Hush Puppies Sweet Hush Puppies
  • Cornmeal Spaetzle Cornmeal Spaetzle
  • Tortillas Changas Tortillas Changas
  • Crackling Cornbread Crackling Cornbread
  • Tabaquitos Mexicanos Tabaquitos Mexicanos
  • Arepa con Atún y Pico de Gallo Arepa con Atún y Pico de Gallo