Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Milho Frito

Milho Frito
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  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Baja
  • 8

Ingredientes

– 1 ½ tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 3 tazas de agua

– 1 cucharadita de sal

– 1 cucharada de manteca de cerdo o mantequilla

– 2 hojas de col rizada finamente cortadas

– 1 diente de ajo finamente cortado

– 2 cucharadas de ajedrea finamente cortado

– Aceite para freír

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Preparacion

  1. En una olla, colocar la manteca y sofreír el ajo por 2 minutos. Luego, agregar Ia col y la ajedrea, e incorporar el agua. Cuando empiece a hervir, añadir la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. poco a poco removiendo constantemente. Reducir el fuego y cocinar por 10 minutos o hasta que se despegue de los bordes de la olla.
  2. Verter la preparación en una bandeja con bordes, en moldes pequeños o en platos.
  3. Dejar reposar y refrigerar hasta que cuaje. Una vez reposada la preparación, cortar en cuadritos y freír en abundante aceite caliente hasta que doren.
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