Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Mazamorra

Mazamorra
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  • 15 minutos
  • 30 minutos
  • Baja
  • 4

Ingredientes

– 1 taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 1 ⅓ tazas de agua

– Una pizca de sal

– 3 tazas de leche

– 1 taza de azúcar

– ¼ taza de mantequilla

– 1 rama de canela

– ½ cucharadita de extracto de vainilla

– Canela en polvo

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Preparacion

  1. En un recipiente, colocar la sal y el agua. Incorporar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. poco a poco y mezclar hasta obtener una masa. Reservar.
  2. En una olla, calentar la leche junto con el azúcar, la mantequilla, la canela y el extracto de vainilla. Cuando empiece a hervir, agregar la masa lentamente sin dejar de remover para evitar que se formen grumos. Cocinar hasta que empiece a espesar. Retirar las ramas de canela.
  3. Dejar reposar por unos minutos y colocar en platos individuales para refrigerar.
  4. Servir frío y espolvorear canela encima.
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