Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Majarete Cubano

Majarete Cubano
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  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Baja
  • 8 - 10

Ingredientes

– 1 taza de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 4 tazas de leche

– 1 taza de azúcar

– La piel de 1  limón

– 3 ramas de canela

– Canela en polvo para decorar

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Preparacion

  1. En una olla, calentar la leche, el azúcar, la piel del limón y las ramas de canela. Cuando comience a hervir, incorporar la Harina Precocida de Maíz Amarillo P.A.N. poco a poco, batiendo simultáneamente con un batidor para evitar que se formen grumos.
  2. Licuar la mezcla y devolverla al calor a temperatura baja sin dejar de batir con una paleta de madera, hasta que espese.
  3. Retirar la piel del limón, la canela en rama y verter la preparación en un recipiente de vidrio. Espolvorear la canela en polvo por encima.  Dejar enfriar el majarete y luego refrigerar. Consumir frío.
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