Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Johnny Cakes

Johnny Cakes
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  • 10 minutos
  • 10 minutos
  • Media
  • 10-12

Ingredientes

– 1 taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 1 ½  tazas leche

– 1 huevo

– 1 cucharadita de sal

– 1 cucharada de manteca vegetal

– Manteca vegetal o aceite vegetal para engrasar la sartén

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Preparacion

  1. En un envase, mezclar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. y la sal.
  2. Calentar la leche con la mantequilla en una olla cuidadosamente. Retirar del fuego antes de que empiece a hervir.
  3. Agregar la leche  a la mezcla de harina e incorporar el huevo ligeramente batido. Mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea y espesa.
  4. Engrasar una sartén caliente y verter la mezcla formando discos de 10 cm. Cocinar cada lado por 2 minutos o hasta que doren.
  5. Puede acompañar con mantequilla, miel, mermelada, jarabe de maple, tocino, huevos, salchichas.
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