Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Jackass Corn (Donkey Corn)

Jackass Corn (Donkey Corn)
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  • 30 minutos
  • 15 minutos
  • Alta
  • 20

Ingredientes

10 cucharadas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– ¾  taza de harina de trigo

– ½ cucharadita de polvo para hornear

– 3 cucharadas de coco rallado

– 4 cucharadas de Azúcar

– ½ cucharadita de nuez moscada

– ½ cucharadita de sal

– 1 taza de leche de coco

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 180 °C  (350°F).
  2. En bowl mezclar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., la harina de trigo, el polvo para hornear, el coco rallado, el azúcar, la nuez moscada rallada, y la sal. Incorporar poco a poco la leche de coco hasta conseguir una masa bastante firme; amasar por 5 minutos y reservar.
  3. Estirar la masa hasta conseguir  un grosor de un milímetro. Cortar en discos de unos 10 centímetros de diámetro.
  4. Disponer los discos sobre una bandeja previamente engrasada y enharinada. Hornear por espacio de 15 minutos.

Retirar del horno y dejar reposar.

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