Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Huaraches de Frijol

Huaraches de Frijol
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  • 20 minutos
  • 10 minutos
  • Baja
  • 6

Ingredientes

– 1 ½ tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 2 tazas de agua

– ½ cucharadita de sal

– 1 taza de frijoles bayos o negros refritos

– ½ taza de queso blanco rallado

– ½ aguacate cortado en láminas

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Preparacion

  1. Mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. con el agua y la sal, hasta obtener una masa suave y uniforme.
  2. Dividir la masa y formar bolas. Con la ayuda de un papel siliconado o papel film, aplastar con las manos hasta obtener una forma ovalada de 1 ½ cm aproximadamente, dándole la forma de huarache o tlacoyo que lo caracteriza.
  3. En un comal, sartén o plancha caliente cocinar los huaraches por espacio de 3-4 minutos a fuego medio – alto por cada lado.

Para armar:

  1. Colocar el huarache o tlacoyo y cubrir con los frijoles, el queso blanco y terminar con las láminas de aguacate.
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