Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Harisa de Maíz

Harisa de Maíz
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  • 20 minutos
  • 40 minutos
  • Baja
  • 12

Ingredientes

– 2 tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 1 taza de azúcar blanco

– ½ taza de aceite

– 6 huevos

– 1 taza de leche

– 1 cucharadita de vainilla

– 1 cucharada de bicarbonato de sodio

– Almendras para decorar

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar un molde rectangular de 30 cm con aceite. Reservar.
  2. En un recipiente, mezclar vigorosamente el azúcar y el aceite.
  3. En un envase aparte, combinar los huevos, la leche y la vainilla e incorporar a la mezcla de aceite.
  4. Unir la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. con el bicarbonato de sodio e incorporar a la mezcla anterior.
  5. Verter la mezcla en el molde, marcar con un cuchillo formando rombos y hornear  por 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y tostada.
  6. Dejar enfriar, retirar del molde y cortar los rombos. Decorar cada porción con una almendra.
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