Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Funnel Cake

Funnel Cake
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  • 15 minutos
  • 15 minutos
  • Media
  • 6-8

Ingredientes

– 1 ½  taza de Mezcla de Maíz Dulce P.A.N.

– 1 taza de harina de arroz

– 4 cucharadas de azúcar

– 1 cucharadita de polvo para hornear

– ½ cucharadita de sal

– 1 ¼  taza de leche

– 2 huevos

– 1 cucharadita de extracto de vainilla

– Aceite vegetal para freír

– Azúcar glass para espolvorear

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Preparacion

  1. En un envase, agregar la Mezcla de Maiz Dulce P.A.N, la harina de arroz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien.
  2. En otro envase, mezclar la leche, los huevos y el extracto de vainilla. Incorporar esta mezcla a la de los ingredientes secos y mezclar bien. Dejar reposar por 4 minutos.
  3. Calentar el aceite en una olla. Verter la mezcla  en un embudo fino, tapando el orificio de salida, una manga pastelera o una botella dosificadora con pico.
  4. Haciendo un círculo desde el centro hacia afuera en forma de espiral, verter la mezcla lentamente en el aceite caliente hasta alcanzar el tamaño deseado. Freír hasta que doren.
  5. Escurrir en papel absorbente y espolvorear con azúcar glass.
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