Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Dulce De Reyes

Dulce De Reyes
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  • 30 minutos
  • 45-55 minutos
  • baja
  • 12

Ingredientes

⅓ taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

¼ taza de mantequilla

½ taza de azúcar moreno

1 cucharadita de vainilla

2 huevos (separar las claras de las yemas)

½ taza de harina de trigo

1 cucharadita de polvo para hornear

1 lata de leche condensada

½  taza de frutas confitadas

½  taza de uvas pasas

¼ taza de galletas tipo “María” o “Graham” molidas

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 180 ˚C. Engrasar un molde tipo rosca con un agujero en el centro con mantequilla y espolvorear harina. Reservar.
  2. En un recipiente, mezclar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., la harina de trigo y el polvo para hornear, tamizándolos para evitar grumos. Aparte, batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. Incorporar las yemas de huevo y la leche condensada. Agregar las galletas molidas, las frutas confitadas y las uvas pasas.
  3. Por último, incorporar las claras de huevo batidas a punto de nieve, mezclando en forma envolvente hasta lograr una consistencia homogénea.
  4. Verter la mezcla en el molde y hornear por 45-55 minutos o hasta que dore. Dejar enfriar, desmoldar y decorar al gusto.
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