Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Dos Bocaditos de Maíz

Dos Bocaditos de Maíz
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  • 10 minutos
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  • Baja
  • 8

Ingredientes

– 1 taza de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– ½ taza de harina de trigo todo uso

– 4 cucharaditas de polvo para hornear

– ¼ taza de azúcar

– – 1 cucharadita de sal

– ½ cucharadita de pimienta de cayena

– 1 taza de leche

– 1 ½ cucharada de cheddar liquido

– 1 huevo

– 1 taza de maíz en grano de lata

– 4 tazas de aceite vegetal

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Preparacion

  1. En un envase, mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. con los ingredientes secos: harina de trigo, polvo de hornear, azúcar, sal y pimienta cayena. Reservar.
  2. En un bol mezclar vigorosamente  la leche, el huevo y el cheddar líquido.
  3.  Agregar la mezcla de la harina poco a poco hasta lograr una consistencia homogénea.
  4. Agregar el maíz y mezclar bien.
  5. En una freidora o en una olla de fondo grueso, calentar el aceite a 325° F.
  6. Para hacer los bites, formar bolitas, aplanar. Freír  hasta dorar. Escurrir sobre papel absorbente.
  7. Para los Tots, tomar una porción con una cuchara, freir hasta dorar.
  8. Servir acompañado de su salsa de preferencia
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