Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Croquetas De Pollo Y Queso

Croquetas De Pollo Y Queso
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  • 20 minutos
  • 15 minutos
  • Baja
  • 12

Ingredientes

1  taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N + para empanizado

½ taza de harina de arroz

1 pechuga de pollo cocida y mechada muy fino

150 g de queso amarillo rallado

2  tazas de leche

½ taza de crema de leche

2 cucharaditas de polvo para hornear

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta al gusto

Aceite para freír

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Preparacion

  1. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar el pollo, sazonar con un poco de sal y el orégano. Reservar.
  2. Mezclar en un envase la leche, la crema de leche, agregar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N poco a poco, la harina de arroz y el polvo para hornear. Unir completamente. Agregar el pollo y el queso y continuar mezclando hasta obtener una masa espesa. Dejar reposar por 5 minutos.
  3. Con ayuda de dos cucharas formar cilindros gruesos. Empanizar con Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.
  4. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
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