P.A.N

Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

– 1 ½ tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– ½ taza de harina de trigo todo uso

– 2 cucharadas de polvo para hornear

– ¼ cucharada de bicarbonato de sodio

– ½ cucharadita de sal

– 1 ¼ tazas de mantequilla

– 2 huevos

– 1 ½ tazas de suero de leche

– 3 cucharadas de azúcar

– 5 ajíes picantes cortados finamente

Precalentar el horno a 190 °C. Engrasar un molde para pan. Reservar.
En un envase grande, mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N., la harina de trigo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta obtener una masa consistente. En un envase aparte, combinar el suero de leche con la mantequilla y los huevos.
Añadir los ingredientes líquidos a los secos, y por último, agregar los ajíes picantes cortados finamente.
Verter la preparación en el molde para pan y hornear por 30-40 minutos aproximadamente o hasta introducir un palillo y que este salga seco.