Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Corn Muffins

Corn Muffins
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  • 15 minutos
  • 15-20 minutos
  • Baja
  • 12

Ingredientes

– 1 ½ tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 1 ½  tazas de harina de trigo para todo uso

– ½ cucharadita de sal

– ½ taza de azúcar

– 3 cucharaditas de polvo para hornear

– 2 tazas de leche

– 2 huevos

– ½ taza de mantequilla derretida

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 200 °C. Preparar 12 moldes para muffins untando mantequilla y harina.
  2. En un recipiente mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.,  la harina de trigo, la sal, el azúcar y el polvo para hornear. Incorporar la leche, los huevos y la mantequilla derretida y mezclar bien.
  3. Verter un poco de mezcla en cada molde a ¾ de su capacidad. Hornear de 12 a 15 minutos o hasta introducir un palillo y que este salga seco.
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