Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Conkies

Conkies
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  • 15 minutos
  • 30 minutos
  • Baja
  • 15

Ingredientes

4 tazas la Mezcla Dulce de Maíz P.A.N.

– 3 tazas de leche

– 1 ½ tazas de coco rallado

– 1 taza de harina de trigo

– 1 taza de calabaza rallada

– ¾ taza de batata rosa rallada

– ½ taza de mantequilla derretida

– ½ taza de azúcar

– ½ taza de uvas pasas

– ½ taza de mantequilla derretida

– ½ cucharadita de nuez moscada

– ½ cucharadita de pimienta guayabita

– 1 cucharadita de esencia de almendras

– Hojas de plátano

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Preparacion

  1. En un recipiente, combinar la Mezcla Dulce de Maíz P.A.N., la harina de trigo, el azúcar y las especias. Agregarle entremezclados el coco, la calabaza, la batata y las uvas pasas hasta que todo esté integrado.
  2. Agregar a la preparación anterior la leche, la mantequilla derretida y la esencia de almendras. Mezclar hasta obtener una masa espesa. Con la ayuda de una cucharilla, colocar porciones individuales en hojas limpias de plátano, cerrarlas y anudarlas con cintas cortadas de las mismas hojas.
  3. Cocinar en una olla vaporera por 30 minutos o hasta que los conkies estén sólidos
  4. Servir calientes o fríos.
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