P.A.N

Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

4 tazas la Mezcla Dulce de Maíz P.A.N.

– 3 tazas de leche

– 1 ½ tazas de coco rallado

– 1 taza de harina de trigo

– 1 taza de calabaza rallada

– ¾ taza de batata rosa rallada

– ½ taza de mantequilla derretida

– ½ taza de azúcar

– ½ taza de uvas pasas

– ½ taza de mantequilla derretida

– ½ cucharadita de nuez moscada

– ½ cucharadita de pimienta guayabita

– 1 cucharadita de esencia de almendras

– Hojas de plátano

En un recipiente, combinar la Mezcla Dulce de Maíz P.A.N., la harina de trigo, el azúcar y las especias. Agregarle entremezclados el coco, la calabaza, la batata y las uvas pasas hasta que todo esté integrado.
Agregar a la preparación anterior la leche, la mantequilla derretida y la esencia de almendras. Mezclar hasta obtener una masa espesa. Con la ayuda de una cucharilla, colocar porciones individuales en hojas limpias de plátano, cerrarlas y anudarlas con cintas cortadas de las mismas hojas.
Cocinar en una olla vaporera por 30 minutos o hasta que los conkies estén sólidos
Servir calientes o fríos.