Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Cachapa de Hoja

Cachapa de Hoja
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  • 15 minutos
  • 25 minutos
  • Baja
  • 6 - 8

Ingredientes

1 ½ tazas de Mezcla de Maíz Dulce P.A.N.

100 g margarina

1 taza de agua

¼ taza de leche

½ cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar

1 huevo

Hojas de mazorca de maíz remojadas

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Preparacion

  1. En un recipiente, combinar el agua, la leche, el huevo, la sal, el azúcar y la Mezcla de Maíz Dulce P.A.N. Reservar.
  2. Con la ayuda de una batidora, batir por 5 minutos la margarina hasta obtener una textura cremosa. Luego, agregar la masa anterior poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. En cada hoja de mazorca, colocar dos cucharadas de la masa preparada. Envolver doblando la punta de la hoja hacia arriba, cubrir con los lados de la misma hoja y sujetar con hilo de cocina o atar con la misma hoja.
  4. En una olla con agua caliente al vapor o en una olla común con agua, cocinar las cachapas durante aproximadamente 25 minutos.
  5. Escurrir y servir caliente.
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