Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Buñuelos

Buñuelos
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  • 15 minutos
  • 10 minutos
  • Baja
  • 10 - 12

Ingredientes

– ⅓  taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– ¾ taza de maicena (almidón de maíz)

– 1 cucharadita de azúcar

– ½ cucharada de bicarbonato de sodio

– 150 g de queso costeño (queso blanco duro, salado) finamente rallado

– 1 huevo batido

– ⅜ taza de leche

– Aceite para freír

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Preparacion

  1. En un recipiente, mezclar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., la maicena, el azúcar, el bicarbonato de sodio y el queso.
  2. Abrir un agujero en el centro e incorporar el huevo batido y la leche.
  3. Amasar por 5 minutos, dejar reposar por 10 minutos y amasar nuevamente por 2 minutos más.
  4. Dividir la masa en 10 – 12 porciones iguales y formar pequeñas bolas.
  5. Freír en abundante aceite caliente hasta que doren. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
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