Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Brookies (Galletas de brownie)

Brookies (Galletas de brownie)
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  • 15 minutos + 30 minutos de refrigeración
  • 20 minutos
  • Easy
  • 10-12

Ingredientes

¾ taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N

¾ taza de azúcar moreno

½ cucharada de polvo para hornear

½ cucharada de bicarbonato de sodio

2 huevos

¼ taza de cacao

2 cucharadas de mantequilla

Una pizca de sal

1 ½ taza de chocolate en trozos o en gotas

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Preparacion

  1. Precalentar el horno a 180°C y preparar 2 bandejas para horno forradas con papel encerado.
  2. En un envase, derretir la mantequilla en el microondas con un tercio de las gotas de chocolate.
  3. Agregar los huevos y el azúcar y mezclar bien. Agregar lentamente la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorporar el resto de los trozos o gotas de chocolate.
  4. Llevar al congelador por 20 minutos.
  5. Con una cuchara colocar porciones de la mezcla en la bandeja dejando 4-5 cm de separación entre cada galleta. Llevar al horno por 10-12 minutos o hasta que se hagan grietas en la superficie.
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