Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Bolitas de pollo y salsa barbeque

Bolitas de pollo y salsa barbeque
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  • 15 minutos
  • 8 minutos
  • Baja
  • 6

Ingredientes

Masa:

1 taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

1 1/4 tazas de caldo de pollo

1 cucharadita de sal

1 cucharada cebolla en polvo

1 cucharada de ajo en polvo

1/4 cucharadita pimienta cayena

2 cucharadas de aceite vegetal

Relleno:

1 cucharada de aceite vegetal

1 cebolla finamente picada

3 dientes de ajo finamente picados

150 g de pechugas de pollo mechado

Sal al gusto

Salsa:

1 taza de salsa barbecue

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Preparacion

Relleno:

  1. En una sartén, a fuego medio colocar el aceite vegetal y sofreír la cebolla, y el ajo.
  2. Agregar el pollo, la mitad de la salsa barbecue y cocinar por 2 minutos hasta que todo se haya incorporado. Reservamos.

Masa:

  1. Mezclar el Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. con la cebolla, el ajo, la cayena en polvo y la sal.
  2. En un recipiente, colocar el caldo y el aceite.
  3. Luego verter poco a poco la mezcla de harina, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
  4. Amasar por 2 minutos y dejar reposar.

Preparación  Bolitas rellenas de pollo y BBQ

  1. Hacer bolitas  y rellenar con el pollo BBQ.
  2.  Hervir las bolitas en agua con sal por 8 minutos.
  3. Servir bañados con el resto de la salsa barbecue.
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