Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Bolitas de pollo y BBQ

Bolitas de pollo y BBQ
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  • 60 minutos
  • 60 minutos
  • Media
  • 15-18

Ingredientes

Masa:

2 tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

2 ½ tazas de agua

1 cucharadita de sal

3 cucharadas de aceite vegetal

Relleno:

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla finamente picada

2 dientes de ajo finamente picados

250 g de pechugas de pollo molida

Sal al gusto

Salsa:

1 taza de salsa barbeque

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Preparacion

Masa:

  1. En un recipiente, colocar el agua, el aceite y la sal. Incorporar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. poco a poco, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Amasar por 2 minutos y dejar reposar la masa tapada.

Relleno:

  1. En una sartén, colocar el aceite de oliva y sofreír la cebolla, y el ajo. Agregar pollo y cocinar por 10 minutos a fuego medio. Agregar la mitad de la salsa barbeque y cocinar por 2 minutos hasta que todo se haya incorporado.
  2. Dividir la masa en 10-12 porciones iguales y formar bolas del tamaño de un limón. Abrir un agujero en el centro y rellenar con el guiso de pollo. Cerrar nuevamente con la misma masa y hervir en agua con sal por 8 minutos.
  3. Servir bañados con el resto de la salsa barbeque
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