Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Biscuits de Harina Maíz, Cheddar y Gravy

Biscuits de Harina Maíz, Cheddar y Gravy
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  • 15 minuto
  • 15 minutos
  • Baja
  • 10-12

Ingredientes

– ¾  taza de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

– 1 taza de harina de trigo

– 3 cucharadas de polvo para hornear

– 150 g de mantequilla fría cortada en cubitos

– 1 huevo

– ½  taza de suero de leche

– 1 cucharadita de sal

– 1 taza de queso cheddar rallado

– 2 tazas de gravy del pavo

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Preparacion

  1. Con ayuda de un procesador de alimentos, mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N., la harina de trigo, el polvo para hornear  y la sal. Agregar la mantequilla fría y pulsar hasta obtener una mezcla boronosa.
  2. Agregar el queso cheddar, el suero, la leche y el huevo y pulsar hasta que se haga una bola de masa. Retirar del procesador y compactar con las manos.
  3. Precalentar el horno a 180°C y enmantequillar y enharinar una bandeja para horno.
  4. Enharinar la superficie de trabajo y extender la masa con un rodillo muy suavemente. Cortar con un cortador redondo. Y colocar los biscuits en la bandeja.
  5. Hornear durante 15-18 minutos o hasta que los bordes este ligeramente dorados.
  6. Servir calientes bañados con gravy.
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