Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Arepa marinera (camarones y calamares)

Arepa marinera (camarones y calamares)
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  • 30 minutos
  • 30 minutos
  • Baja
  • 8

Ingredientes

– Harina Precocida de Maíz Blanco marca P.A.N.

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 2 cucharadas de mantequilla

– ½ taza de cebolla grande finamente picada

– 2 dientes de ajo finamente picado

– ½ taza de pimentón rojo finamente picado

– 1 taza de tomate maduro finamente picado

– ½ taza de vino blanco

– 1 cucharadita de orégano en polvo

– 1 cucharada de perejil fresco finamente picado

– 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado

– 200 g de calamares limpios, cortados en ruedas

– 200 g de camarones pelados y limpios

– Sal y pimienta al gusto

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Preparacion

  1. Preparar la arepa a su gusto con la Harina Precocida de Maíz Blanco marca P.A.N.
  2. En una sartén colocar el aceite y la mantequilla y sofreír a fuego medio la cebolla, el ajo, el pimentón y cocinar por 5 min. Incorporar el tomate y cocinar por 5 min. más.
  3. Agregar el vino blanco, el orégano, el perejil y el cilantro.
  4. Incorporar los calamares y cocinar por 5 min. y luego los camarones y cocinar por 3 min. más. Agregar sal y pimienta.
  5. Abrir la arepa por la parte superior y rellenar con un poco de la preparación marinera. Servir inmediatamente.
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