Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Arepa Dulce de Anís

Arepa Dulce de Anís
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  • 45 minutos
  • 20 minutos
  • Baja
  • 10 - 12

Ingredientes

– 1 ¾ taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 1 taza de agua

– 125 gr de papelón

– 1 cucharadita de sal

– 1 cucharadita de polvo de hornear

– 2 cucharadas de semillas de anís

– Aceite vegetal para freír

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Preparacion

  1. En una olla, calentar el agua con el papelón hasta que se disuelva por completo. Dejar enfriar.
  2. En un recipiente, verter el agua con papelón, el polvo de hornear y el anís. Incorporar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. poco a poco y remover constantemente hasta obtener una masa uniforme. Dejar reposar por 2 minutos y luego amasar por 2 minutos más.
  3. Dividir la masa en porciones iguales, formar bolitas y aplanar con las manos hasta formar discos delgados (2-3 mm de grosor). Freír en abundante aceite caliente por ambos lados.
  4. Retirar del aceite y escurrir sobre papel absorbente. Consumir calientes. Se puede acompañar con queso salado.

Sugerencia: Si se vierte el mismo aceite caliente mientras se están friendo se inflarán más rápido.

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