Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Arepa con Atún y Pico de Gallo

Arepa con Atún y Pico de Gallo
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  • 30 minutos
  • 0 minutos
  • Baja
  • 8

Ingredientes

Harina Precocida de Maíz Blanco marca P.A.N.

– 500 g de atún enlatado en agua, escurrido

– 1 ½ tazas de tomate finamente picado

– 1 taza de cebolla cabezona finamente picada

– ¼ taza de cilantro fresco finamente picado

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

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Preparacion

  1. Preparar la arepa a su gusto con la Harina Precocida de Maíz Blanco marca P.A.N.
  2. En un recipiente colocar el atún y con la ayuda de un tenedor desmenuzar un poco.
  3. En otro recipiente mezclar el resto de los ingredientes y rectificar la sal y la pimienta. Incorporar el atún y mezclar hasta que esté todo integrado.
  4. Si desea servir el relleno frío, abrir la arepa por la parte superior con mucho cuidado y rellenar con un poco de la preparación de atún. De lo contrario, calentar en una sartén y luego rellenar la arepa.
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