Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Arepa Burguer

Arepa Burguer
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  • 35 minutos
  • 16 minutos
  • Baja
  • 4

Ingredientes

– 1 taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

– 1 ¼ tazas de agua

– 1 cucharadita de polvo para hornear

– 400 g carne molida

– 1 cucharada de aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

– ¼ taza de sésamo / ajonjolí

– 4 hojas de lechuga romana

– 2 tomates medianos cortados en rodajas

– 4 rebanadas de queso amarillo

– ¼ cebolla mediana finamente cortada

– 1 cucharada de pepinillo finamente cortado

– 4 cucharadas de kétchup

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Preparacion

  1. En un recipiente, colocar el agua, el polvo para hornear y la sal. Luego, agregar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. poco a poco mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Dejar reposar por 2 minutos.
  2. Dividir la masa en 4 porciones iguales, formar pequeños discos aplanando con las manos y colocar el sésamo por encima.
  3. En una sartén, asar cada lado durante 3 minutos y terminar de cocer en el horno a 180 °C por 10 minutos.
  4. En un recipiente, preparar una salsa mezclando la cebolla, el pepinillo y la kétchup. Reservar.
  5. Sazonar con sal y pimienta la carne molida, formar discos con las manos y asar en una sartén con aceite de oliva.
  6. Abrir las arepas y rellenar con la carne, el queso, el tomate, la lechuga y la salsa preparada.
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