Historia

Preparacion

1. En un recipiente, mezclar el agua, la sal y la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. poco a poco hasta obtener una consistencia homogénea. Dejar reposar por 2 minutos.
2. En una sartén, freír la tocineta hasta que quede crujiente. Luego, cortar finamente con un cuchillo y agregar a la masa revolviendo hasta que todo esté integrado.
3. Dividir la masa en 4 porciones iguales y formar pequeños discos aplanando con las manos.
4. En una sartén, asar las arepas de tocineta 5 minutos por cada lado.
5. Abrir las arepas y rellenar con lechuga, tomates y mayonesa de mostaza.

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